Chef Técnico
Cocina Gourmet
Pastelería Repostería
 

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Convenio Sena
Programas de Educación Técnica
Secretaria de Educación Municipal
Resolución No. 4143.2.21.6492
de Agosto 12 de 2009
Cocina Gourmet
Cocina Gourmet, es una propuesta que nace con el fin de satisfacer las necesidades en aquellas personas amantes de la gastronomía, y que por medio del aprendizaje de técnicas y procesos sencillos pueden llegar a adquirir un mejor dominio de este arte.
 
Modalidades:

TALLER

Características:

  • Intensidad del programa: 20 horas, 5 sesiones.
  • Metodologia: Teórico-práctico.
  • Temática: Pastas/arroces/ensaladas/mariscos/carnes
  • Valor de la inversión: $ 500.000
  • Incluye: certificado de asistencia, guía de información, materia prima, delantal y gorra.
  • Hora: Sábados de 8:00 am a 12:00 pm

 

SEMINARIO

Características:

  • Intensidad del programa: 40 horas, 10 sesiones.
  • Metodologia: Teórico-práctico.
  • Temática: 10 menús/entrada/plato fuerte/postre.
  • Valor de la inversión: $ 1.000.000
  • Incluye: Certificado de asistencia, guía de información, materia prima, delantal y gorra. Hora: Sábados de 8:00 am a 12:00

 

TALLER COCINA INTERNACIONAL

Características:

  • Intensidad al programa: 15 horas 5 sesiones.
  • Metodologia: Teórico-práctico.
  • Temática: 5 Menus Entrada / Plato Fuerte / Postre
  • Valor de la inversión: $500.000
  • Incluye: Certificado de asistencia, guía de información, materia prima, delantal y gorra. Hora: Miercoles de 5:30pm a 8:30pm.
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