Chef Técnico
Cocina Gourmet
Pastelería Repostería
 

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Convenio Sena
Programas de Educación Técnica
Secretaria de Educación Municipal
Resolución No. 4143.2.21.6492
de Agosto 12 de 2009
Chef Técnico Laboral
y Administrador de Eventos
Cocinarte ha desarrollado un programa orientado a la formación de profesionales de la cocina, con el fin de incentivar la actitud al servicio, el compromiso frente a los retos, la toma de decisiones y a la aplicación técnica adecuada de los diferentes aspectos de la producción de alimentos.

PERFIL PROFESIONAL
El estudiante como CHEF TÉCNICO LABORAL Y ADMINISTRADOR DE EVENTOS de COCINARTE recibe una formación integral que lo califica para desempeñarse en cargos de respon-sabilidad técnica y administrativa como chef operativo, supervisor de procesos de alimentos, chef garde manger y chef ejecutivo.

CAMPOS DE ACCIÓN
El egresado de Cocinarte, podrá laborar en hoteles de primer orden, restaurantes de alta calidad, empresas navieras de turismo, hospitales, centros recreativos y deportivos, casinos empresariales, clubes sociales, escuela de formación de cocineros, industria alimenticia y casa de eventos.

TÍTULO OTORGADO
Técnico en Cocina y Administración de Eventos

DURACIÓN DEL PROGRAMA
IV SEMESTRES

NUESTROS PROGRAMAS EDUCATIVOS EN GASTRONOMÍA SE ENMARCAN EN UN ENFOQUE ARTÍSTICO QUE SE DESARROLLAN EN NUESTRA CARRERA

PLAN DE ESTUDIOS
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